Petersilienkartoffel

Name: Petersilienkartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 6 Stk Kartoffel; 1 Bund Petersilie; 0.5 TL Salz

Petersilienkartoffel mag jeder und schmecken zu vielen Gerichten. Verwenden sie für dieses Rezept "Heurige Kartoffel".

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (1.919 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Kartoffel
1	Bund	Petersilie
0.5	TL	Salz
1	EL	Butter

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel in einem Topf mit etwas Salzwasser weich kochen, schälen.
In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und die Kartoffel rundum goldbraun braten, salzen.
Die Petersilie waschen, fein hacken und über die Kartoffel streuen.