Pfeffer - Kren - Mousse

Name: Pfeffer - Kren - Mousse
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Kren (frisch gerissen); 1 TL Pfeffer (grob gemahlen); 4 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 4 Prise Zucker

Erstellt von Farori

Pfeffer - Kren - Mousse passt zu einer deftigen Hauerjause, oder gebratenem Wild. Hier das einfache Geheim - Rezept.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,0 (28 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	ml	Schlagobers
4	Prise	Zucker
4	Prise	Salz
1	TL	Pfeffer (grob gemahlen)
4	EL	Kren (frisch gerissen)

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schlagobers mit Zucker, Salz und Pfeffer wie gewohnt steif schlagen. Kren hinzufügen, nochmals kurz durchmixen, dann 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.