Pfirsich-Schoko-Kuchen

Erstellt von hexy235

Mit frischen Früchten schmeckt der Pfirsich-Schoko-Kuchen sensationell. Ein herrliches Sommer - Rezept!

Pfirsich-Schoko-Kuchen Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (25 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
110 g Backzucker
120 g Butter
100 g Schokolade 70%
2 EL Orangenlikör
60 g Mehl (glatt)
1 Msp Backpulver
4 Stk Pfirsiche
0.5 EL Mehl für die Form

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorab eine Tarte-Form mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. Dann das Backrohr auf 170 Grad Umluft vorheizen.
  2. Nun Schokolade mit der Butter über Wasserbad schmelzen und das Mehl mit dem Backpulver vermengen. In einer Schüssel Zucker, Eier und Orangenlikör mindestens 10 Minuten dickschaumig aufschlagen, dann die Mehlmischung einrühren.
  3. Die geschmolzene Schokolade- Buttermischung etwas abkühlen lassen und unter die aufgeschlagene Eiermasse heben. Anschließend den Teig in die Form füllen, die gewaschenen Pfirsiche in Spalten schneiden und auf den Teig auflegen. Im vorgeheiztem Backrohr 30 min. backen.

Tipps zum Rezept

Ausgekühlt aus der Form stürzen.

Nährwert pro Portion

kcal
209
Fett
12,03 g
Eiweiß
3,22 g
Kohlenhydrate
21,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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