Pikante Hühnerpfanne mit Zwiebel

Name: Pikante Hühnerpfanne mit Zwiebel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 cm Chorizo; 300 Glas Hühnerbrust; 4 Stk Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Zwiebel (rot)

Die pikante Hühnerpfanne mit Zwiebel ist besonders geschmackvoll dank Chorizo. Ein Rezept, das immer gelingt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

300	Glas	Hühnerbrust
2	EL	Olivenöl
4	Stk	Knoblauch
3	Stk	Zwiebel (rot)
10	cm	Chorizo
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die pikante Hühnerpfanne mit Zwiebel zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
Das Fleisch in Streifen schneiden und in die Pfanne setzen. Mit etwas Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen und in größere Würfel schneiden.
Knoblauch schälen und in dünne Streifen schneiden. Chorizo in Scheiben schneiden. Alles über dem Huhn verteilen und etwa 25-30 Minuten backen. Dabei gelegentlich umrühren.