Pizza mit Meeresfrüchten

Ein etwas exotischeres Rezept ist eine Pizza mit Meeresfrüchten. Mit Olivenöl und Mozzarella zergeht einem das Rezept auf der Zunge.

Pizza mit Meeresfrüchten

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Muscheln, frisch
250 g Krevetten, tiefgefroren
200 g Tomaten
200 g Mozzarella
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
1 Stk Pizzateig, Fertigprodukt
1 Prise Oregano
Portionen
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Kategorie

Pizza Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Pizzateig ausrollen und mit Olivenöl bestreichen.
  2. Die Muscheln in einem großen Kochtopf in etwas Butter 10 Min. garen und von den Schalen befreien.
  3. Tomaten ca. 1-2 Minuten in kochendes Wasser legen, anschließend schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Teig mit den Tomaten belegen.
  4. Die Pizza salzen, pfeffern und die Meeresfrüchte darauf verteilen. Ebenso den in Scheiben geschnittenen Mozarella-Käse darauflegen, etwas Olivenöl darüber träufeln und mit einer Prise Oregano bestreuen. Anschließend im Backofen bei 180° Celius 20 bis 25 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Alternativ kann der Pizzateig auch selbst hergestellt werden.

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