Pizza mit Meeresfrüchten

Ein etwas exotischeres Rezept ist eine Pizza mit Meeresfrüchten. Mit Olivenöl und Mozzarella zergeht einem das Rezept auf der Zunge.

Pizza mit Meeresfrüchten Foto lisovskaya / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (164 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Muscheln, frisch
250 g Krevetten, tiefgefroren
200 g Tomaten (oder fertige Pizzasauce)
200 g Mozzarella
4 EL Olivenöl
1 Stk Pizzateig, Fertigprodukt
1 Prise Oregano
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 g Calamari, tiefgefroren

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Pizzateig ausrollen und mit Olivenöl bestreichen.
  2. Dann die Muscheln in einem großen Kochtopf in etwas Butter 10 Min. garen und von den Schalen befreien.
  3. Tomaten ca. 1-2 Minuten in kochendes Wasser legen, anschließend schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Teig mit den Tomaten (oder alternativ mit einer Pizzasauce) belegen.
  4. Die Pizza salzen, pfeffern und die Meeresfrüchte darauf verteilen. Ebenso den in Scheiben geschnittenen Mozarella-Käse darauflegen, etwas Olivenöl darüber träufeln und mit einer Prise Oregano bestreuen. Anschließend im Backofen bei 180° Celius 20 bis 25 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Alternativ kann der Pizzateig auch selbst hergestellt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
661
Fett
33,08 g
Eiweiß
47,31 g
Kohlenhydrate
52,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

Wein & Getränketipp

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User Kommentare

Katerchen

Pizza mit Meeresfrüchten habe ich noch nicht selbst gemacht, das ist mal eine gute Anregung selbst eine zu machen. In die Tomatensoße gebe ich ganz wenig Knoblauch mit rein.

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puersti

Pizzateig selbst zu machen ist ganz einfach und geht sehr schnell. Ein Pizzateig kann auch am Vortag zubereitet werden und wird, wenn er kühl steht wunderbar.

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