Polardorsch in scharfer Curry-Marinade

Name: Polardorsch in scharfer Curry-Marinade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 3 EL Chiliöl; 1 TL Currypulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Polardorschfilet

Polardorsch in scharfer Curry-Marinade bringt Abwechslung auf den Teller, ein Rezept mit asiatischen Touch und einer gewissen Schärfe.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1	Stk	Polardorschfilet
3	EL	Chiliöl
1	TL	Currypulver
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst alle Zutaten für die Marinade gut miteinander vermengen. Fisch mindestens 2 Stunden oder am besten über Nacht darin einlegen.
Nun eine Pfanne erhitzen und Fisch anbraten, dann wenden. Insgesamt den Fisch 2 bis 3 Minuten garen, so bleibt er innen noch glasig.