Porree-Käse-Sauce

Name: Porree-Käse-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 80 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 2 Stg Porree; 1 Prise Salz; 1.5 Becher Schlagobers

Ob zu Nudeln oder Kartoffeln, die Porree-Käse-Sauce schmeckt sehr pikant und ist einfach zubereitet. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Butter
2	Stg	Porree
1.5	Becher	Schlagobers
80	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

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Saucen Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Porree-Käse-Sauce zuerst den Porree waschen, putzen und in kleine Ringe schneiden. In einem Topf die Butter erhitzen und den Lauch andünsten.
Obers und den Käse einrühren und etwa 10 Minuten leise köcheln lassen. Wenn der Käse geschmolzen ist, die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.