Porreekartoffeln

Erstellt von hexy235

Eine köstliche Abwechslung ist dieses Beilagen - Rezept Porreekartoffel. Passt zu Fleisch- aber auch zu Fischgerichten.

Porreekartoffeln

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Zutaten für 2 Portionen

0.5 Stg Porree
4 Stk Kartoffel
1 EL Butter
2 EL Öl
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln in Salzwasser mit der Schale kochen, schälen und in Stücke schneiden.
  2. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln zugeben, braten dabei öfters wenden. Die Porreeringe zugeben, salzen, kross anbraten, bis sie schön goldgelb sind.

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