Portugiesisches Hähnchen

Name: Portugiesisches Hähnchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg Hähnchen; 500 g Kartoffeln; 1 Prise Knoblauchpulver; 4 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.3 l Weißwein; 3 Schb Zitrone

Zum Portugiesisches Hähnchen - Rezept passt Tomatensalat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	kg	Hähnchen
3	Schb	Zitrone
1	Prise	Knoblauchpulver
1	Prise	Paprikapulver
500	g	Kartoffeln
0.3	l	Weißwein
4	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen und vierteln. Dann etwas Öl erhitzen und das Hähnchen rundum anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen und die Zitronenscheiben hinzufügen. Mit Weißwein ablöschen und die geviertelten Kartoffeln beigeben. Immer wieder mit Weißwein auffüllen, damit das Huhn nicht anbrennt.
Insgesamt etwa 20-30 Minuten köcheln lassen.