Portugiesisches Hähnchen

Zum Portugiesisches Hähnchen - Rezept passt Tomatensalat.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Hähnchen (1 Kg)
3 Schb Zitrone
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Paprikapulver
500 g Kartoffeln
0.3 l Weißwein
4 EL Öl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln schälen und vierteln. Dann etwas Öl erhitzen und das Hähnchen rundum anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen und die Zitronenscheiben hinzufügen. Mit Weißwein ablöschen und die geviertelten Kartoffeln beigeben. Immer wieder mit Weißwein auffüllen, damit das Huhn nicht anbrennt.
  2. Insgesamt etwa 20-30 Minuten köcheln lassen.

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