Preiselbeer - Oberskren

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (90 Stimmen)

Der Preiselbeer - Oberskren passt perfekt zu Lachs. Diese Rezept ist auch eine interessante Fondue-Sauce.

Preiselbeer - Oberskren
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Becher Schlagobers
3 EL Kren (gerieben)
4 EL Preiselbeermarmelade
1 Prise Zucker
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Schlagobers mit dem Zucker steif schlagen, die Preiselbeermarmelade und den Kren darunterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Sauce mit Dille verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
224
Fett
20 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
10 g

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