Preiselbeer-Rettich-Sauce
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | EL | Preiselbeermarmelade |
|---|---|---|
| 0.5 | Stk | Kren (geraspelt) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Spr | Senf |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 50 | ml | Schlagobers |
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Im ersten Schritt wird der Meerettich fein geraspelt und anschließend mit der Preiselbeermarmelade in einer Schüssel vermischt.
- Nun einen Spritzer Senf und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und mit dem Schlagobers gut verrühren.
- Abschließend mit Salz würzen und fertig!
Nährwert pro Portion
76
4,54 g
0,33 g
8,23 g
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