Preiselbeertorte

Name: Preiselbeertorte
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 3 Stk Dotter; 3 Stk Eiklar; 150 g ger. Haselnüsse; 50 g Kakaopulver; 150 g Preiselbeeren; 100 g Staubzucker

Preiselbeertorte ist einfach lecker! Wer Preiselbeeren mag wird dieses Kärntner Rezept definitiv mögen!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

100	g	Butter
100	g	Staubzucker
3	Stk	Dotter
150	g	ger. Haselnüsse
50	g	Kakaopulver
1	TL	Backpulver
3	Stk	Eiklar
150	g	Preiselbeeren

Kategorien

Kärntner Küche Backrezepte Dessert Rezepte Obst Rezepte Österreichische Rezepte Torten Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schlagen Sie Butter, Zucker und Dotter schaumig. Dann geben Sie Nüsse, Backpulver und Kakao dazu.
Schlagen Sie Schnee heben Sie diese unter die Masse. Diese Masse backen Sie in einer befetteten Tortenform für 40 Minuten.
Nach dem Erkalten entsteht in der Mitte des Kuchens ein Loch. In dieser Mulde können Sie die Preiselbeeren streichen. Dann bestreuen Sie diese mit Zimt und Zucker.