Prinzesskartoffeln

Name: Prinzesskartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Ei; 250 g Kartoffeln; 1 Prise Kräutersalz; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Erstellt von Marille

Prinzesskartoffeln sind ein österreichisches Beilagen - Rezept und passen sehr gut zu Saftfleisch.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,5 (1.297 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Kartoffeln
1	Stk	Ei
1	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Prise	Kräutersalz
1	Msp	Muskatnuss

Kategorien

Beilagen Rezepte Backrezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Leichte Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Presse in eine Schüssel drücken. Die Butter noch auf die warme Kartoffeln geben und unterrühren. Das Ei beigeben und mit Kräutersalz, Muskatnuss und Pfeffer würzen.
Die Masse in einen Spritzsack mit Sternentülle füllen und kleine Röschen in eine Auflaufform spritzen. Bei 200 Grad goldbraun etwa 25 Minuten im Backrohr backen.