Puten-Mozarella-Röllchen

Name: Puten-Mozarella-Röllchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 120 ml Hühnersuppe; 4 EL Kiwimarmelade; 250 g Mozarella; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers

Das köstliche Puten-Mozarella-Röllchen - Rezept werden mit Kiwimarmelade verfeinert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenschnitzel
4	EL	Kiwimarmelade
120	ml	Hühnersuppe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
100	ml	Schlagobers
2	EL	Öl
250	g	Mozarella

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das köstliche Rezept wird zunächst der Mozzarella abgetropft und in Scheiben geschnitten. Das Putenschnitzel der Länge nach halbieren und mit der Kiwimarmelade bestreichen. Die Mozarellascheiben ebenfalls auf den Schnitzeln verteilen. Diese dann zusammenrollen und mit einem Zahnstocher befestigen.
Im Anschluss die Putenröllchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl auf beiden Sieten goldbraun anbraten. Den Fleischrückstand abschließend mit etwas Hühnersuppe aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Schlagobers verfeinern und 10 Minuten köcheln lassen. Diesen dann über die Röllchen gießen.