Puten-Nuggets mit Panko-Paniermehl

Name: Puten-Nuggets mit Panko-Paniermehl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 0.5 TL Kümmel (gemahlen); 2 EL Mehl; 2 EL Milch; 100 g Panko-Paniermehl; 1 EL Paprikapulver (süß); 0.5 TL Pfeffer; 400 g Putenbrust; 0.5 TL Salz; 1 EL Sonnenblumenöl

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

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Das Rezept für diese köstlichen Puten-Nuggets mit Panko-Paniermehl ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend mit gerösteten Kartoffeln.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Putenbrust
1	EL	Paprikapulver (süß)
0,5	TL	Kümmel (gemahlen)
0,5	TL	Pfeffer
0,5	TL	Salz
2	EL	Mehl
2	Stk	Eier
2	EL	Milch
100	g	Panko-Paniermehl
1	EL	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

400 g Putenbrust, 1 EL Paprikapulver (süß), 0,5 TL Kümmel (gemahlen), 0,5 TL Pfeffer, 0,5 TL Salz, 2 EL Mehl

Die Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Paprikapulver, Kümmel Salz und Pfeffer miteinander vermischen und über das Fleisch geben. Kräftig vermengen. Anschließend das Mehl darüber stäuben und vermischen.

Schritt 2

2 Stk Eier, 2 EL Milch, 100 g Panko-Paniermehl

Die Eier in einer Schüssel verquirlen, einen Schuss Milch zugeben. Die Panko-Panade in eine Schale füllen. Nun die gewürzten Fleischstücke zuerst im Ei und dann im Panko-Paniermehl panieren.