Puten-Nuggets mit Panko-Paniermehl

Name: Puten-Nuggets mit Panko-Paniermehl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Eier; 0.5 TL Kümmel (gemahlen); 2 EL Mehl; 2 EL Milch; 100 g Panko-Paniermehl; 1 EL Paprikapulver (süß); 0.5 TL Pfeffer; 400 g Putenbrust; 0.5 TL Salz; 1 EL Sonnenblumenöl

Erstellt von Katerchen

Das Rezept für diese köstlichen Puten-Nuggets mit Panko-Paniermehl ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend mit gerösteten Kartoffeln.

Foto User Katerchen

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Zutaten für 2 Portionen

400	g	Putenbrust
1	EL	Paprikapulver (süß)
0,5	TL	Kümmel (gemahlen)
0,5	TL	Pfeffer
0,5	TL	Salz
2	EL	Mehl
2	Stk	Eier
2	EL	Milch
100	g	Panko-Paniermehl
1	EL	Sonnenblumenöl

Kategorien

Putenfleisch Rezepte Braten Rezepte Fingerfood Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel Heißluftfritteuse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Paprikapulver, Kümmel Salz und Pfeffer miteinander vermischen und über das Fleisch geben. Kräftig vermengen. Anschließend das Mehl darüber stäuben und vermischen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, einen Schuss Milch zugeben. Die Panko-Panade in eine Schale füllen. Nun die gewürzten Fleischstücke zuerst im Ei und dann im Panko-Paniermehl panieren.
Die Fleischstücke kurz antrocknen lassen. Dann mit dem Öl leicht bestäuben, dazu idealerweise das Öl in einen Zerstäuber geben.
In der Heißluftfritteuse bei 180° Grad ca. 10-12 Minuten backen. Alternativ kann der Backofen verwendet werden.