Putenbrustschnitzel süß-sauer

Erstellt von Tsambika

Das Rezept von den Putenbrustschnitzel süß-sauer liebt die ganze Familie. Dazu passt Reis und grüner Salat.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stg Putenschnitzel
2 Stk Zwiebeln
2 Stk Karotten
100 g Tomatenmark
1 EL Zucker
1 EL Butter zum Anbraten
3 EL Essig
125 ml Rindsuppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel hacken und Karotten grob reiben. Brustschnitzel halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Butter in der Pfanne erhitzen. Brustschnitzel beidseitig goldbraun anbraten, herausnehmen und warmstellen. Zwiebel und Karotten in Bratensaft rösten, mit Essig ablöschen.
  3. Das Tomatenmark, Suppe und Zucker verrühren und in die Pfanne gießen. 10 Minuten kochen lassen.
  4. Die Brustschnitzel auf Platte anrichten, Sauce darüber gießen.

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User Kommentare

spicy-orange

Wir verwenden bei einer süß-sauer Sauce immer Honig statt Zucker. Ist ein bisschen gesünder und passt geschmacklich gut.

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