Putenbrustschnitzel süß-sauer

Name: Putenbrustschnitzel süß-sauer
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter zum Anbraten; 3 EL Essig; 2 Stk Karotten; 1 Prise Pfeffer; 4 Stg Putenschnitzel; 125 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 100 g Tomatenmark; 1 EL Zucker; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von Tsambika

Das Rezept von den Putenbrustschnitzel süß-sauer liebt die ganze Familie. Dazu passt Reis und grüner Salat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stg	Putenschnitzel
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Karotten
100	g	Tomatenmark
1	EL	Zucker
1	EL	Butter zum Anbraten
3	EL	Essig
125	ml	Rindsuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel hacken und Karotten grob reiben. Brustschnitzel halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Butter in der Pfanne erhitzen. Brustschnitzel beidseitig goldbraun anbraten, herausnehmen und warmstellen. Zwiebel und Karotten in Bratensaft rösten, mit Essig ablöschen.
Das Tomatenmark, Suppe und Zucker verrühren und in die Pfanne gießen. 10 Minuten kochen lassen.
Die Brustschnitzel auf Platte anrichten, Sauce darüber gießen.