Putenfleisch auf Blattsalat

Name: Putenfleisch auf Blattsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Essig; 4 EL Kürbiskernöl; 1 Stk Paprika; 400 g Putenfleisch; 1 Stk Salat; 2 EL Sonnenblumenöl

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein leichtes und gesundes Mittagessen ist das Putenfleisch auf Blattsalat. Ein einfaches Rezept für die schlanke Figur.

Foto Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Salat
1	Stk	Paprika
400	g	Putenfleisch
5	EL	Essig
2	EL	Sonnenblumenöl
4	EL	Kürbiskernöl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Putenfleisch in Streifen schneiden und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Pfanne etwas Butter geben und das Fleisch darin anbraten.
Währenddessen den Salat gut waschen und mit Essig und Öl marinieren. Den Paprika waschen und in kleine Streifen schneiden. Den Salat auf vier Teller aufteilen und einen Löffel Kürbiskernöl darauf geben. Nun noch den Paprika und das Fleisch dazugeben.