Putengeschnetzeltes in Frischkäsesauce

Erstellt von michi2212

Putengeschnetzeltes in Frischkäsesauce ist ein schnelles Mittagessen unter der Woche. Ein pikantes Rezept, ideal auch für Kochanfänger.

Putengeschnetzeltes in Frischkäsesauce

Bewertung: Ø 4,4 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Putenfleisch
1 Stk Zwiebel
200 g Kräuterfrischkäse
1 Bund Petersilie
3 EL Öl
100 g Crème Fraiche
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Geschnetzeltes

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für das Putengeschnetzelte in Frischkäsesauce die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in Öl anbraten.
  2. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Dann im Bratenrückstand die Zwiebel anbraten. Das Fleisch wieder dazugeben, mit 500 ml Wasser aufgießen und einkochen lassen.
  3. Petersilie waschen, abtrocknen, klein schneiden und mit dem Frischkäse einrühren. Zum Schluss noch mit Creme fraiche verfeinern und eventuell noch nachwürzen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Reis oder Teigwaren.

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User Kommentare

martha
martha

In die Frischkäsesauce kommt bei mir noch etwas Knoblauch hinein. Dazu esse ich am liebsten Spiralnudel.

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