Putengeschnetzeltes mit Karotten

Das Putengeschnetzelte mit Karotten ist ein guter Einstieg in den Herbst. Dieses Rezept gelingt ohne großen Aufwand.

Putengeschnetzeltes mit Karotten Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (259 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 g Putenbrust
2 Stk Zwiebeln
2 EL Butter
1 Bund Petersilie
500 g Karotten
4 EL Sauerrahm

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zu Beginn wird das Putenfleisch würfelig geschnitten, danach werden die Zwiebeln geschält und anschließend feinwürfelig geschnitten.
  2. Dann werden die Zwiebeln in Butter für 5 Minuten angeschwitzt, das Fleisch wird dazugegeben und mit angebraten.
  3. Das Ganze wird gesalzen, gepfeffert und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze gebraten. In der Zwischenzeit werden die Karotten geschält und grob geraspelt.
  4. Nun kommen die Karotten zum Fleisch dazu und unter ständigem Rühren werden sie mitgedünstet. Die Petersilie wird fein gehackt und wird mit dem Sauerrahm zum Schluss untergehoben.

Nährwert pro Portion

kcal
204
Fett
7,81 g
Eiweiß
23,95 g
Kohlenhydrate
11,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

jeden Abend ein Gewitter

am 28.07.2021 11:40 von Silviatempelmayr

Unverhofft kommt oft

am 28.07.2021 11:36 von Silviatempelmayr

Sumach

am 28.07.2021 10:47 von Paradeis

Reife Feigen?

am 28.07.2021 09:56 von snakeeleven

Mit oder ohne

am 28.07.2021 07:40 von MaryLou