Putengröstl

Name: Putengröstl
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chiliflocken; 4 Stk Kartoffel (speckig); 0.5 TL Kümmel (ganz); 0.5 TL Majoran; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 200 g Putenbrust; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von MaryLou

Ein einfaches Putengröstl kann auch mit den Resten vom Vortag flink zubereitet werden. Entdecke das alltagstaugliche Rezept hier.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Kartoffel (speckig)
200	g	Putenbrust
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0,5	TL	Majoran
0,5	TL	Kümmel (ganz)
1	Prise	Chiliflocken

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Österreichische Rezepte Pfannengerichte Rezepte Leichte Rezepte Putenfleisch Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

30 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Putengröstl zuerst die Kartoffeln waschen, kochen, ausdämpfen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
Dann das Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Nun die Zwiebel schälen, fein schneiden und in einer großen Pfanne mit Öl anschwitzen, die Putenstücke zugeben und weiterrösten. Sodann mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel würzen. Dabei öfter umrühren und alles gut goldbraun rösten und servieren. Zum Schluss Chiliflocken darüber streuen.