Putenröllchen

Name: Putenröllchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 125 ml Gemüsesuppe; 3 EL Öl; 200 g Pesto; 4 Stk Putenschnitzel

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (20 Stimmen)

Diese Putenröllchen sind eine schnelle und köstliche Hauptspeise. Für das Rezept passt jede Art von Pesto.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Putenschnitzel
200	g	Pesto
3	EL	Öl
125	ml	Gemüsesuppe

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch ganz flach klopfen und mit dem Pesto bestreichen, dann zusammenrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.

Schritt 2

Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenröllchen darin von allen Seiten gut auf hoher Stufe anbraten. Danach mit der Suppe angießen und die Röllchen weitere 12 Minuten auf kleiner Stufe köcheln, bis sie gar sind. Vor dem Servieren die Röllchen nach Belieben in Scheiben schneiden.