Putenrolle

Die Putenrolle sieht toll aus und schmeckt auch sehr delikat. Ein Rezept mit wenig Aufwand, ideal für Kochanfänger.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Putenfilets
1 Stk Blätterteig
1 Pk TK-Gemüse ihrer Wahl
1 TL Curry
1 Stk Ei
1 EL Öl zum Braten
4 Prise Pfeffer
4 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Putenrolle zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch salzen, pfeffern und in Öl beidseitig anbraten.
  2. Das TK-Mischgemüse kurz dünsten. Den Blätterteig ausrollen, die Putenfilets in die Mitte legen. Das Gemüse darf verteilen und mit Salz und Curry würzen.
  3. Den Blätterteig zu einem Strudel zusammenschlagen, mit Ei bestreichen und 40 Minuten backen.

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