Putenschnitzel in Rahmsauce

Putenschnitzel in Rahmsauce ist ein beliebtes Mittagessen am Sonntag. Hier unser Rezept zum Nachkochen für die ganze Familie.

Putenschnitzel in Rahmsauce

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Nudeln
0.5 Bund Petersilie
2 EL Butter
0.5 TL Salz
1 Schuss Zitronensaft
4 Stk Putenschnitzel
100 ml Gemüsesuppe
1 EL Mehl
0.5 Becher Sauerrahm
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Putenschnitzel in Rahmsauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend gut abtropfen lassen. Petersilie waschen und fein hacken.
  2. Inzwischen das Fleisch salzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig anbraten. Etwas Suppe zugießen und zugedeckt kurz dünsten lassen.
  3. Das Mehl mit etwas Wasser gut verrühren und den Saft damit binden. Dann den Sauerrahm unterrühren, vom Herd ziehen und mit Zitronensaft und Petersilie abschmecken. Schnitzel mit Nudeln und Sauce anrichten.

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