Putenschnitzel mit Tomaten-Käse-Kruste

Name: Putenschnitzel mit Tomaten-Käse-Kruste
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 Pk Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 1 EL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten (groß)

Putenschnitzel mit Tomaten-Käse-Kruste schmecken der ganzen Familie. Eine Rezept - Idee aus der mediterranen Küche.

Foto michi2212

Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenschnitzel
2	Stk	Tomaten (groß)
2	Pk	Mozzarella
1	EL	Oregano
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Putenschnitzel mit Tomaten-Käse-Kruste zuerst das Fleisch salzen und pfeffern. Die Tomaten waschen und mit dem Mozzarella klein schneiden.
Das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Pfanne Öl erhitzen, die Schnitzel auf beiden Seiten rasch anbraten, aus der Pfanne nehmen und auf das Blech legen.
Tomaten und Käse vermengen, mit Salz und Oregano abschmecken. Die Masse auf die Schnitzel streichen und im Backrohr etwa 10 Minuten überbacken.