Putensteaks mit Weingartenpfirsichen

Ein Gaumenschmaus sind diese Putensteaks mit Weingartenpfirsichen. Ein feines Rezept aus der Wachau.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Putensteaks
3 EL Olivenöl
8 Stk Weingartenpfirsiche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Putensteaks mit Weingartenpfirsichen zuerst die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch einlegen und von jeder Seite etwa 5 Minuten braten.
  2. Die Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm halten. Die Pfirsichspalten in die Pfanne legen und von jeder Seite kurz braten.

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