Putensteaks mit Weingartenpfirsichen

Name: Putensteaks mit Weingartenpfirsichen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putensteaks; 1 Prise Salz; 8 Stk Weingartenpfirsiche

Ein Gaumenschmaus sind diese Putensteaks mit Weingartenpfirsichen. Ein feines Rezept aus der Wachau.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putensteaks
3	EL	Olivenöl
8	Stk	Weingartenpfirsiche
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Putensteaks mit Weingartenpfirsichen zuerst die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch einlegen und von jeder Seite etwa 5 Minuten braten.
Die Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm halten. Die Pfirsichspalten in die Pfanne legen und von jeder Seite kurz braten.

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