Radicchio mit Käsedressing

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (5 Stimmen)

Einen tollen Geschmack hat der Radicchio mit Käsedressing. Ein Rezept für einen Wintersalat.

Radicchio mit Käsedressing
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Radicchio
120 g Blauschimmelkäse
5 EL Sauerrahm
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Salat Beilage Gesund Käse Österreich Vegetarisch Vorspeisen Wintersalate Dressing

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Salat waschen und gut abschütteln. In mundgerechte Stücke zupfen und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit Sauerrahm, Olivenöl und etwas Pfeffer verrühren.

Schritt 3

Dressing gut abschmecken, ev. noch etwas salzen und mit dem Salat vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Salat etwas im Wasser einweichen, wenn er zu bitter ist.

Nährwert pro Portion

kcal
243
Fett
25 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
1 g

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