Radieschen-Apfel-Salat

Name: Radieschen-Apfel-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 2 Prise Pfeffer (schwarz); 100 g Radieschen; 3 EL Rapsöl (kalt gepresst); 0.3 TL Salz; 1 Stk Zitrone

Erstellt von Maarja

Ganz schnell ist ein Radieschen-Apfel-Salat zubereitet. Sehr kalorienarm und wunderbar knackig und fruchtig schmeckt dieses Rezept.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,4 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Radieschen
1	Stk	Zitrone
2	Stk	Äpfel
0,3	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer (schwarz)
3	EL	Rapsöl (kalt gepresst)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Zitruspresse Gemüsereibe

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Radieschen zuerst waschen und fein reiben.
Die Schale der Zitrone nun abreiben und den Saft auspressen.
Dann die Äpfel schälen, einen davon fein reiben, den anderen grob raspeln.
Radieschen, Äpfel, Zitronensaft und Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Rapsöl gut vermischen.