Radieschensalat auf Schaffrischkäse

Name: Radieschensalat auf Schaffrischkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Spr Balsamessig (weiß); 1 Zweig Dille; 4 Stk Haselnüsse; 1 Msp Pfeffer (weiß); 4 Stk Radieschen; 1 Msp Salz; 100 g Schaffrischkäse (Rolle); 1 Spr Zitronenolivenöl

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Ein Rezept aus der gesunden Küche ist der Radieschensalat auf Schaffrischkäse. Ein perfekter und leichter Snack an heißen Sommertagen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Radieschen
100	g	Schaffrischkäse (Rolle)
4	Stk	Haselnüsse
1	Spr	Balsamessig (weiß)
1	Spr	Zitronenolivenöl
1	Msp	Pfeffer (weiß)
1	Msp	Salz
1	Zweig	Dille

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Fettarm Gesund Österreich Snacks Sommer Vegetarisch Radieschen

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Haselnüsse knacken, auslösen und grob hacken. Dille waschen und trockenschleudern.

Schritt 2

Die Schaffrischkäserolle abtropfen lassen, halbieren, in Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Radieschen waschen, Julienne schneiden und in die Mitte auf den Schaffrischkäse setzen. Mit Balsamessig und Zitronenolivenöl marinieren, salzen und pfeffern, die gehackten Haselnüsse darüberstreuen und mit Dille garnieren.