Radieschensalat

Name: Radieschensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 4 EL Öl; 600 g Radieschen; 1 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Prise Zucker

Dieser Radieschensalat ist ein gesunder Snack für den kleinen Hunger. Ein Rezept, dass sich gut vorbereiten lässt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (55 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

600	g	Radieschen
3	EL	Essig
4	EL	Öl
1	Becher	Sauerrahm
1	TL	Salz
1	Prise	Zucker

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die gewaschenen Radieschen putzen, in eine Schüssel grob raspeln und gut einsalzen. Nach 10 Minuten gut ausdrücken.
In einer Schüssel mit Essig, Öl, Sauerrahm, Salz und Zucker vermengen. Anschließend den Salat im Kühlschrank 20 Minuten ziehen lassen.