Räucherlachs - Aufstrich

aktualisiert am 15.07.2026
4,5 (340 Stimmen)

Der Räucherlachs - Aufstrich passt auf jedes Party-Buffet. Ist aber auch ein Rezept für einen Sektempfang.

Räucherlachs - Aufstrich

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Lachs (geräuchert)
3 Stk Frühlingszwiebel
3 EL Dill - TK
200 g Frischkäse
1 EL Honig
1 EL Senf
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Räucherlachs in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 2

Frischkäse mit Honig und Senf verrühren. Dill unterrühren. Räucherlachswürfel und Zwiebelringe mit der Frischkäsemasse verrühren und mit Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
230
Fett
8 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
9 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Einen Lachsaufstrich gibt es bei uns selten, meistens zu Weihnachten, wenn etwas Lachs vom Weihnachtsessen übrig bleibt.
Paradeis
Paradeis
Ist schnell zubereitet. Den Lachsauftrich auf frischen Baguette Scheiben aufgestrichen, so schmeckt er uns am besten.
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