Raffaello-Kirschkuchen

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der Raffaello-Kirschkuchen besonders saftig. Ihre Gäste werden beeindruckt sein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Raffaello (Konfekt)
2 Stk Eier
150 g Kristallzucker
50 ml Bona Öl
100 ml Schlagobers
400 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
100 ml Kirschsaft
180 g Sauerkirschen
200 g Schokolade (weiß)

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Raffaello werden ausgepackt und anschließend klein gehackt. Dann werden die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen gelassen.
  2. Im Anschluss wird die Schokolade fein gehackt und mit den restlichen Zutaten mithilfe eines Mixers für 5 Minuten zu einem glatten Teig gerührt.
  3. So werden die Zutaten am besten miteinander vermengt. Nun wird der Teig in eine gefettete sowie bemehlte Kastenform gefüllt und glatt gestrichen.
  4. Zum Schluss kommt die Form für 35-40 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

Nährwert pro Portion

kcal
435
Fett
20,89 g
Eiweiß
7,24 g
Kohlenhydrate
54,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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