Rahmgurkensalat

Name: Rahmgurkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Crème fraîche; 1 Stk Gurke; 3 EL Kräuter (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm

Dieser Rahmgurkensalat schmeckt zu Fleisch, Fisch und erfrischt noch dazu. Ein Rezept für einen Grillabend im Sommer.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Gurke
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Kräuter (gehackt)
3	EL	Sauerrahm
2	EL	Crème fraîche

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Salzen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Die Kräuter mit Sauerrahm und Crème fraîche verrühren. Mit Pfeffer würzen. Gurken abtropfen lassen und unter den Sauerrahm rühren.