Rahmgurkensalat

Dieser Rahmgurkensalat schmeckt zu Fleisch, Fisch und erfrischt noch dazu. Ein Rezept für einen Grillabend im Sommer.

rahmgurkensalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Gurke
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 EL Kräuter (gehackt)
3 EL Sauerrahm
2 EL Crème fraîche

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Salzen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Die Kräuter mit Sauerrahm und Crème fraîche verrühren. Mit Pfeffer würzen. Gurken abtropfen lassen und unter den Sauerrahm rühren.

Tipps zum Rezept

Unbedingt frische Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
60
Fett
3,31 g
Eiweiß
1,79 g
Kohlenhydrate
5,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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