Rahmgurkensalat

Name: Rahmgurkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Crème fraîche; 1 Stk Gurke; 3 EL Kräuter (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (21 Stimmen)

Dieser Rahmgurkensalat schmeckt zu Fleisch, Fisch und erfrischt noch dazu. Ein Rezept für einen Grillabend im Sommer.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Gurke
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Kräuter (gehackt)
3	EL	Sauerrahm
2	EL	Crème fraîche

PortionPortionen

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Salat Bio Fettarm Gesund Vegetarisch Gurken

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Salzen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Die Kräuter mit Sauerrahm und Crème fraîche verrühren. Mit Pfeffer würzen. Gurken abtropfen lassen und unter den Sauerrahm rühren.

Tipps zum Rezept

Unbedingt frische Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

5 g

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