Rahmreisfleisch mit Hühnerbrust
Zutaten für 4 Portionen
| 300 | g | Hühnerbrust, in Würfel geschnitten |
|---|---|---|
| 200 | g | Reis |
| 1 | Becher | Créme fraiche |
| 40 | g | Butter |
| 1 | Wf | Hühnersuppe |
| 1 | Stk | Zwiebel, klein geschnitten |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 400 | ml | Wasser |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 4 | Stk | Lorbeerblätter |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Zeit
35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Butter in einem Topf aufschäumen lassen, das Fleisch einlegen und die Zwiebel beifügen. Das Ganze kurz durchrösten, Paprika, Knoblauch und Lorbeerblatt dazugeben und kurz mitrösten.
- Mit dem Wasser aufgießen und den Hühnersuppenwürfel einbröseln. Nach dem Aufkochen den Reis dazugeben und umrühren.
- Zugedeckt 15 Minuten langsam kochen lassen.
- Wenn der Reis weich ist Créme fraiche einrühren. Kurz ziehen lassen und servieren.
Nährwert pro Portion
417
18,26 g
22,26 g
44,21 g
User Kommentare
Ich gebe gerne kleingewürfeltes Wurzelgemüse und, wenn vorhanden, gewürfelte rote Paprikaschoten dazu. Bei der Creme fraiche reicht mir auch ein halber Becher.
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