Räucherlachsspaghetti

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Ein schnelles und sehr geschmackvolles Pasta - Rezept sind diese Räucherlachsspaghetti. Ideal, auch für Kochanfänger.

Räucherlachsspaghetti

Bewertung: Ø 4,2 (90 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Spaghetti
125 g Räucherlachs
125 ml Schlagobers oder Creme fraiche
1 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 TL Zitronenschale
1 EL Petersilie gehackt
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Inzwischen den Lachs in Streifen schneiden und die Hälfte davon in Butter anschwitzen. Mit dem Obers aufgießen und kurz ziehen lassen.
  2. Die Sauce pürieren und den restlichen Lachs dazugeben. Mit Zitronenzesten und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti mit der Sauce vermengen und mit Petersilie bestreuen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Und oben streue ich dann immer noch Parmesan drüber. Ein sehr leckeres Spaghetti Rezept das schnell zu machen ist.

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sssumsi
sssumsi

da dieses gericht durch den räucherlachs schon sehr würzig ist, passt meines erachtens parmasan hier überhaupt nicht.

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