Regenbogenforelle vom Grill mit Rosmarin

Name: Regenbogenforelle vom Grill mit Rosmarin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 4 Stk Regenbogenforellen; 4 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 0.5 TL Szechuanpfeffer; 2 EL Zitronensaft

Erstellt von Katerchen

Regenbogenforelle vom Grill mit Rosmarin ist ein klassisches Rezept für Fischliebhaber und einfach nachzumachen.

Foto User Katerchen

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Regenbogenforellen
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
0,5	TL	Szechuanpfeffer
2	Stk	Knoblauchzehen
4	Zweig	Rosmarin
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Grill

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Forellen innen säubern und mit dem Zitronensaft einreiben. Mit Salz, Pfeffer und dem kleingehackten Knoblauch innen einreiben und in die Bauchhöhle jeweils einen Rosmarinzweig stecken. Die Fische außen mit dem Öl einpinseln.
Danach die Fische auf dem vorgeheizten Grill etwa 10 Minuten auf jeder Seite grillen.