Reis mit Broccoli

Mit Speck schmeckt dieses Rezept Reis mit Broccoli noch mal so gut. In einer Auflaufform werden Gemüse, Reis und Speck geschichtet und gebacken.

Reis mit Broccoli

Bewertung: Ø 4,3 (240 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150 g Broccoli
1 TL Butter
100 g Reis
1 Prise Salz
80 g Speck
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Reis und Broccoli kochen. Den Speck in einer Pfanne anbraten.
  2. Dann den Reis, Speck und den zerpflückten Broccoli in abwechselnden Schichten in eine Auflaufform geben und mit Butterflocken überstreuen und mit Salz abschmecken.
  3. Das Ganze im Backofen ca. 20 Minuten überbacken.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Mit dem Speck ist das ja eine richtige Hauptmahlzeit. Gemüsereis mache ich doch sehr gern als Beilage.

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