Reis mit Ingwer und Sauerrahm

Erstellt von puersti

Dieser Reis mit Ingwer und Sauerrahm passt sehr gut zu Huhn oder Lamm. Ein interessantes Beilagen - Rezept für die kalte Jahreszeit.

Reis mit Ingwer und Sauerrahm

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

90 g Reis
220 ml Wasser
6 g Ingwer (frisch gerieben)
0.5 TL Salz
1 TL Koriander
1 Prise Kurkuma
50 g Sauerrahm
Portionen
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Kategorie

Reis Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst das Wasser zum Kochen bringen, dann den Reis zufügen und auf kleiner Flamme weich dünsten.
  2. Inzwischen den geschälten Ingwer fein reiben und mit Salz, Koriander und Kurkuma zum Reis geben und mitdünsten. Wenn der Reis fertig ist, Sauerrahm darunter mischen und noch 1 Minute zugedeckt ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack können sie mit mehr Ingwer würzen.

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