Reisauflauf mit Mandarinen

Name: Reisauflauf mit Mandarinen
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Ei; 250 ml fettarme Milch; 100 g Mandarinen; 2 EL Milchreis; 4 EL Orangensaft; 1 EL Rosinen; 1 Schuss Süssstoff; 1 Stk Vanilleschote; 1 Msp Zimt; 1 TL Zucker

Anhand von diesem Rezept können Sie Ihre Gäste ganz einfach mit dem süßen Reisauflauf mit Mandarinen begeistern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (82 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	ml	fettarme Milch
1	Stk	Vanilleschote
2	EL	Milchreis
1	EL	Rosinen
1	Schuss	Süssstoff
1	Stk	Ei
100	g	Mandarinen
4	EL	Orangensaft
1	TL	Zucker
1	Msp	Zimt

Kategorien

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Milch mit Vanillemark und Zitronenschale zum Kochen bringen. Reis einstreuen und bei geringer Hitze ca. 20 Minuten garen lassen.
Danach die Rosinen unterrühren. Das ganze mit Süßstoff abschmecken und kalt werden lassen.
Eigelb, Mandarinen und Orangensaft unter den Reis rühren. Eiweiß steif schlagen, vorsichtig unterheben. Das Ganze in eine Auflaufform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200° C ca. 35 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit Zucker und Zimt bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

364

Fett

14,50 g

Eiweiß

17,21 g

Kohlenhydrate

48,13 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr am 19.11.2017 um 21:17 Uhr

Fettarme Milch ist eine gute idee im Kalorien zu sparen. Aber statt Süssstoff nehme ich lieber echten Zucker. Süssstoff habe ich gar nicht zu Hause.

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Katerchen am 19.12.2021 um 19:04 Uhr

Ein perfektes Rezept für einen Reisauflauf mit Mandarinen. Die Rosinen weiche ich noch in etwas Inländer-Rum ein, gut auch die Verwendung einer Vanilleschote statt Vanillezucker.

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