Reisauflauf
Erstellt von MaryLou
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Reis |
|---|---|---|
| 500 | g | Faschiertes (gemischt) |
| 3 | EL | Butter |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 4 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 1 | EL | Butter (Form) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Auflaufform
Zeit
50 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Reisauflauf mit Faschiertem zuerst den Reis laut Anleitung kochen.
- In der Zwischenzeit Butter, die geschälte und gewürfelte Zwiebel mit Tomatenmark in einer großen Pfanne anschwitzen, das Faschierte und die Semmelbrösel dazugeben und sehr stark anrösten, dann salzen und pfeffern.
- Dann die Form ausbuttern, den Boden mit gekochtem Reis bedecken, die faschierte Masse darüber verteilen, mit Reis abdecken und festdrücken. Butterflocken drüber geben und bei 170 ° backen bis der Reis Farbe angenommen hat.
- Auf Tellern anrichten und genießen.
Tipps zum Rezept
Mit Salat schmeckt es nochmal so gut.
Nährwert pro Portion
575
31,24 g
28,47 g
45,21 g
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