Reisfleisch auf Wiener Art

Name: Reisfleisch auf Wiener Art
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 400 g Reis; 1 Prise Salz; 600 g Schweinefleisch; 0.5 l Suppe; 1 EL Thymian (getrocknet); 3 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel

Das Reisfleisch auf Wiener Art schmeckt der ganzen Familie. Hier das köstliche und eigentlich schnelle Rezept.

Foto Odelinde / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (189 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Schweinefleisch
3	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Tomatenmark
1	EL	Thymian (getrocknet)
400	g	Reis
2	EL	Paprikapulver
0.5	l	Suppe
2	EL	Öl
2	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Reisfleisch auf Wiener Art Zwiebel und Knoblauch schälen und in einem Topf mit Öl glasig andünsten. Paprikapulver und Tomatenmark dazugeben und gut verrühren.
Das Fleisch grob würfelig schneiden, in den Topf dazugeben mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Dann mit der Suppe aufgießen, den Reis dazugeben und zugedeckt bei kleiner Flamme 25 Minuten dünsten.
Vor dem Servieren mit Thymian, Salz und Pfeffer nochmals abschmecken.