Reissuppe mit Gemüse
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stg | Lauch |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Karotten |
| 1 | Stk | Staudensellerie |
| 2 | Tasse | Reis (gekocht) |
| 750 | ml | Suppe |
| 0,5 | Bund | Petersilie |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für Reissuppe mit Gemüse zuerst den Reis nach Packungsanweisung garen oder schon gegarten Reis verwenden.
- Karotten schälen und klein schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden, Sellerie putzen und ebenfalls klein schneiden.
- Das Gemüse mit der Suppe in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten weich dünsten. In der Zwischenzeit Petersilie waschen und fein hacken.
- Ist das Gemüse weich, Reis und Petersilie untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
811
6,15 g
22,77 g
166,79 g
User Kommentare
Das Rezept werde ich mal ausprobieren wenn ich Reis vom Vortag übrig habe. In der Zutatenliste fehlt die Petersilie. Weitere Kräuter wie Liebstöckel würde auch passen.
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Ja, Katerchen, und ein kleingeschnittenes Stückerl Selchfleisch würde auch passen! Einen guten Appetit wünsche ich noch!
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Raptor, das „Stückerl“ Selchfleisch darf auch ein größeres Stück sein. Man sollte nicht so bescheiden auftreten. Ebenfalls guten Appetit. 😁
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