Rhabarber-Apfel-Marmelade

Das Rhabarber-Apfel-Marmelade - Rezept schmeckt der ganzen Familie.

Rhabarber-Apfel-Marmelade Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

600 g Rhabarber
400 g Äfpel
1 Prise Zimt
1 Stk Vanilleschote
500 g Gelierzucker

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die köstliche Marmelade wird zunächst der Rhabarber gewaschen und geschält. Die Äpfel ebenfalls schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Nun werden die Apfel- und die Rhabarberstücke in einem Topf gegeben und mit dem Gelierzucker, sowie einer Vanilleschote und einer Prise Zimt vermischt.
  2. Die Zutaten zum Kochen bringen und immer wieder umrühren. Etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Vanilleschote entfernen und die Marmelade in schöne Gläser füllen. Auf den Kopf stellen uns auskühlen lassen.

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