Rhabarber Traum

Dieses fruchtige Rhabarber Traum Rezept ist schnell zubereitet und begeistert die ganze Familie.

Rhabarber Traum Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Rhabarber
2 Stk Bananen
125 ml Schlagobers
4 EL Zucker
3 EL Vanillezucker
1 Stk Orange (BIO-Orangenschalen)

Zeit

36 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 6 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst muss der Rhabarber gewaschen, geschält und in kleine, mundgerechte Stücke geschnitten werden - anschließend mit Zucker bestreuen.
  2. Danach Vanillezucker, Orangenschalen und Wasser hinzufügen und für ca. 4-8 Minuten leicht köcheln - anschließend abkühlen lassen.
  3. Nun die Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und zum Rhabarberwasser geben.
  4. Jetzt wird der Schlagobers steif geschlagen und unter das Obstkompott gehoben.
  5. Alles in schöne Gläser füllen und servieren - eventuell noch ein wenig mit Kakaopulver dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal
284
Fett
11,56 g
Eiweiß
2,51 g
Kohlenhydrate
40,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

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