Rhabarber Traum

Name: Rhabarber Traum
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bananen; 1 Stk Orange (BIO-Orangenschalen); 500 g Rhabarber; 125 ml Schlagobers; 3 EL Vanillezucker; 4 EL Zucker

Dieses fruchtige Rhabarber Traum Rezept ist schnell zubereitet und begeistert die ganze Familie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Rhabarber
2	Stk	Bananen
125	ml	Schlagobers
4	EL	Zucker
3	EL	Vanillezucker
1	Stk	Orange (BIO-Orangenschalen)

Kategorien

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Zeit

36 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 6 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst muss der Rhabarber gewaschen, geschält und in kleine, mundgerechte Stücke geschnitten werden - anschließend mit Zucker bestreuen.
Danach Vanillezucker, Orangenschalen und Wasser hinzufügen und für ca. 4-8 Minuten leicht köcheln - anschließend abkühlen lassen.
Nun die Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und zum Rhabarberwasser geben.
Jetzt wird der Schlagobers steif geschlagen und unter das Obstkompott gehoben.
Alles in schöne Gläser füllen und servieren - eventuell noch ein wenig mit Kakaopulver dekorieren.