Ribisel-Pfirsich-Marmelade

Zubereitung

1. Die Ribisel waschen, von den Stielen zupfen und passieren. Die gewaschenen Pfirsiche halbieren, entkernen, klein schneiden und mit dem Pürierstab pürieren.
2. Nun die Früchte in einen großen Topf geben und den Gelierzucker und Zitronensaft zugeben. Dann die Masse auf mittlerer Stufe aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in saubere Gläser abfüllen und gut verschließen.