Rigo Jancsi

Ein himmlisches Dessert können Sie mit diesem Rezept zubereiten und genießen. Die Rigo Jancsi Schokoladencremeschnitten schmecken toll.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eier
120 g Staubzucker
20 g Kochschokolade, gerieben
30 g Mehl, glatt
1 Becher Schokoglasur als Deko

Zutaten für die Füllung

100 ml Schlagobers
20 g Staubzucker
20 g Kakaopulver
1 Schuss Rum

Zeit

95 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Dotter mit Staubzucker schaumig rühren. Eiklar zu Schnee schlagen.
  2. Die geriebene Schokolade, Mehl und den Eischnee unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-18 Minuten backen. Danach auf einem Rost abkühlen lassen.
  3. Für die Fülle Schlagobers steif schlagen, Zucker, Kakao und Rum unterrühren. Den Kuchen halbieren und die Fülle auf den unteren Kuchenteil auftragen.
  4. Den Kuchendeckel aufsetzen und mit Schokoladenglasur überziehen. Für ca. 60 Min. in den Kühlschrank stellen, anschließend servieren.

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am 18.02.2021 20:37 von moga67