Eine gut schmeckende Energieversorgung zum Mitnehmen auf eine Tour ist das Hot Cajun Jerkey. Mit genügend Zeit und diesem Rezept gelingt das köstliche Trockenfleisch.
Bei dieser Rezept - Variation des griechischen Klassikers werden die Weinblätter mit Kalbsfleisch gefüllt und auf erfrischendem Zitronenschaum serviert.