Rindfleischsalat

Zutaten für 2 Portionen
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Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Rindfleich in einem Topf mit Wasser weich kochen.
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Essiggurken in Streifen schneiden.
- Ein Dressing aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer bereiten.
- Das Fleisch auskühlen lassen und anschließend in feine Scheiben schneiden. Mit dem Dressing, Gurken und Zwiebel marinieren.
Tipps zum Rezept
Kochen sie das Fleisch am Vortag, dann ist es besser schneidbar.
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