Rindsleber

Name: Rindsleber
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Knoblauch; 1 EL Majoran; 3 EL Öl; 1 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 800 g Rindsleber; 1 Prise Salz; 250 ml Wasser; 5 Stk Zwiebel

Für alle die gerne Innereien essen, passt dieses pikante Rezept von der Rindsleber.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Rindsleber
5	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauch
1	EL	Paprikapulver
1	EL	Majoran
3	EL	Öl
250	ml	Wasser
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte Innereien

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Rindsleber zuerst die Leber in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und klein hacken.
In einer Pfanne mit Öl die Zwiebel anbräunen, dann den Knoblauch und die Leberstreifen zugeben und anbraten. Mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Leber weich ist, mit dem Wasser ablöschen und etwas köcheln lassen.