Ripperl mt Sauerkraut

Ripperl mt Sauerkraut sind ein einfaches Gericht. Ein Rezept, wenn Gäste kommen.

Ripperl mt Sauerkraut

Bewertung: Ø 4,0 (65 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Ripperl
2 Stk Zwiebel
3 EL Schmalz
1 kg Sauerkraut
0.25 l Suppe
6 Stk Wacholderbeeren
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

7 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Wenig Wasser aufkochen und dann auf eine kleine Stufe zurück drehen. Das Rippenstück eine halbe Stunde in dem Topf ziehen lassen.
  2. Die Zwiebel putzen, würfeln und mit dem Sauerkraut im Schmalz zusammen andünsten.
  3. Ablöschen mit der Suppe, dazu dann die Rippel und Wacholderbeere geben und fertig kochen.

Tipps zum Rezept

Mit Salzkartoffel servieren.

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User Kommentare

irmgard.walter
irmgard.walter

Das Rezept hat es mir angetan und daher gibt es heute Rippe allerdings mit grünen Bohnen.

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