Risibisi

Name: Risibisi
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 0.25 kg Erbsen; 0.25 l Reis; 1 Prise Salz; 0.5 l Wasser; 1 Stk Würfelzucker; 1 Stk Zwiebel

Risibisi ist ein Reisgericht, das je nach Belieben verändert werden kann.

Foto photosimysia / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (620 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25	l	Reis
50	g	Butter
1	Prise	Salz
0.25	kg	Erbsen
1	Stk	Würfelzucker
1	Stk	Zwiebel
0.5	l	Wasser

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Reis mit der Butter und dem Salz in genau 1/2 liter Wasser zustellen, solange kochen lassen bis der Reis den Großteil des Wassers aufgesogen hat.
Dann eine halbe geschälte Zwiebel auf den Reis legen und diesen bei geringer Hitze auf dem Herd oder im Rohr fertig dünsten.
Die Erbsen in Salzwasser mit dem Würfelzucker weich kochen, abseihen und unter dem fertigen Reis mischen.